Оценка качества сена
Перед скармливанием отдельных рулонов (партий) сена следует провести их оценку (см. таблицу).
Цвет - важнейший критерий. Чем ближе сено по цвету к исходному сырью, тем благоприятнее протекала заготовка и хранение и тем меньше потери питательных веществ. Сено, пролежавшее под дождем, выглядит обесцвеченным.
Сено должно пахнуть свежо и ароматно. Затхлый, гнилостный или плесневелый запах сена говорит о риске для здоровья при скармливании его и не должно задаваться лошадям. Содержание плесневых грибков в нем так высоко, что придется столкнуться с поносами, коликами, хроническим кашлем и т.п.
Ощупывание сена не должно создавать ощущение влажности. Слишком влажное сено (содержание влаги более 20%) или хранилось неправильно, или фаза «голодного обмена» не была завершена. Такое сено также не следует скармливать.
Сено не должно быть слишком жестким (высокое содержание стеблей), но не должно быть и слишком мягким (низкое содержание клетчатки, много листьев). При взятии пробы рукой в ней должны встречаться как листья, так и стебли растений. Сено принципиально не должно содержать ядовитых растений.
Цвет и внешний вид:
- свежий, зеленый
Благоприятные условия уборки, низкие потери питательных веществ.
- бледный, обесцвеченный
Убрано поздно, во время заготовки шел дождь или слишком долго хранилось, большие потери каротина.
- от коричневого до черного
Перегревалось во время хранения, большие потери питательных веществ, низкая переваримость протеина.
- грязно-серый
и серо-белый
Повышенное содержание плесени
Запах
- свежий, приятный
Хорошие условия уборки и хранения.
- ароматический
Вероятно большое содержание разнотравья и бобовых.
- горелый
При хранении перегревалось, снижение содержания питательных веществ и переваримости.
- прелый, гнилостный,
затхлый
Плесневое заражение (снижение питательной ценности, риск для здоровья), не скармливать.
Текстура:
- мягкая, нежная
Богатое листьями, бедное стеблями сырье, высокое содержание белка, низкое - клетчатки, вероятно - пониженное содержание кальция.
- грубая
Повышение содержания клетчатки, снижение содержания белка.
- стеблеватая
Много стеблей, мало листьев низкая переваримость.
- влажная
Повышенная влажность (более 20%), сушка еще не завершена, риск порчи, не скармливать.
Загрязнения:
- земля, солома
В зависимости от количества и вида загрязнения снижено качество или опасно для здоровья.
- земля, солома
- остатки навоза
- камни, пыль, плесень
В зависимости от количества и вида загрязнения снижено качество или опасно для здоровья.
Ботанический состав
- преимущественно злаки
Молодая трава с хорошо удобряемых почв - бедная кальцием, магнием и натрием, богатая фосфором и белком.
- высокое содержание
бобовых и разнотравья
Высокое содержание
кальция, магния, белка.
Содержание ядовитых растений не допускается!